Anna - Igårkväll gjorde jag korvgratäng i ugnen med falukorv, pesto, ost och kikärtor. Blev riktigt gott! Dock var det lite halvjobbigt när resten av familjen sitter och äter mcdonalds bredvid.. men det funkade ändå väldigt bra måste jag säga. Idag har vi varit lediga i skolan och därför lyxade jag och Erika till det lite igår, vi åt LCHFglass med hallon, gurka och dip och även bacon. Var riktigt gott!! Imorse åt vi även en stor brunch med både mackor, ägg, bacon och en kopp té.

Till middag idag gjorde jag en sallad där jag istället för kyckling hade vegetarisk kyckling istället för vanlig. Det går alltså helt utmärkt att gå på LCHF även om man äter vegetariskt även om en hel del vegetarisk amt innehåller lite mer kolhydrater. Även folk med diabetes rekommenderas ofta att gå på LCHF för att komma ner till ett normalt blodtryck. Det har visats på testpersoner att blodtrycket blir mycket stabilare än innan när de åt en kolhydratiskkost!

Korvgratäng             mammas mat samtidigt..   Sallad

(tryck på bilderna för att få dom i ett större format)