Anna - Nu är det bara en och en halv vecka kvar, tiden går väldigt fort. Måste säga att gå på LCHF är betydligt mer ansträngande än att vara vegetarian. Maten är väldigt god och så men jag tycker att det är ganska svårt att få en stor variation på maten, men jag gör så gott jag kan. Ägg och bacon har blivit ganska vanligt till frukost, men det tycker jag är riktigt gott och även väldigt mättande så man håller energin uppe framtill lunch. Till lunch förösker jag äta en ganska stor middag så att man förhoppningsvis håller sig till middagen, funkar inte det så blir det något litet mellanmål. Man blir dock ganska mätt av att äta massa fett så oftast klarar man sig på tre mål per dag!

Dagens frukost - Knappt några kolhydrater alls. Drygt 200 kcal.

Lunch. Vegetarisk. Quornbitar, bacon och sallad. Ca 200 kcal och 6 kolhydrater.

Midag. Lowcarb pasta med lite köttbullar. Eftersom att jag inte får äta ketchup tog jag istället turkiskyoghurt, philadelphia och riven ost så det inte blev lika torrt. Var mycket godare denna gång och blev även lite pasta över som jag troligtvis tar med mig imorgon till universitetsmässan. Ca 10-15 kolhydrater.