Anna - Har under de två senaste dagarna ätit två saker som jag saknat riktigt mycket. Hamburgare och kyckling. Hamburgaren framför allt för enkelheten, när man är och shoppar och är hungrig. Hur enkelt (och gott!!!) är det inte då att gå och köpa en cheeseburgare, betydligt billigare och godare än en mcbean. Sedan är ju utbudet på kötthamburgarna betydligt större.

Kyckling har jag också saknat massor. Det är väligt enkelt att göra och alltid lika gott. Det bästa är att det är lika gott i sallad, som med ris, pommes och mycket annat.

Det har inte gått en hel dag än då jag ätit "ovegetariskt" en hel dag. Det har jag inte gjort medvetet utan det är bara så det blivit. En betydlig förändring måste jag säga!

 

 

Anna - Den här dagen har gått betydligt bättre. Även idag åt jag mackor med skinka på men idag lyckades jag njuta av varenda tugga, riktigt gott. Till lunch åt jag sesamnuggets (vegetariskt) med ris. Jag valde en vegetarisk variant eftersom att jag tycker att de är mycket godare än vanliga nuggets, och det är även mycket mindre kalorier. Till middag åt jag korv med bröd och jag hade även räksallad på. Så. Otroligt. Gott. Måste vara de godaste korvarna jag någonsin har ätit, de går inte att jämföras med quornkorv över huvudtaget. Under dagen har jag som vanligt ätit lite frukt också.

Sesamnuggets, ris, sås och grönsaker. Ca 400 kcal

Korv med bröd och mjölk. Ca 500 kcal

Anna - Sådär, då var första dagen med kött avklarad. Började morgonen lite lugnt med skinka och salami på min macka som är något utav det jag saknat mest. Dessvärre reagerade inte min kropp (eller hjärna) riktigt som jag ville. Mådde mest illa och njöt inte riktigt som planerat, vet dock inte om det var för att jag varit utan kött på såpass länge eller om det mest var psykiskt. Till lunch åt jag pyttipanna och även en sidfläsk bit och det tycker jag sjönk ner riktigt bra, utan några som helst problem. Till middag åt jag som sagt rester från igår (quornfärs och pasta). Blev en liten mjukstart men tror att det behövdes för att vänja tillbaka gamla vanor i lugn takt. Imorgon blir det troligen korv till middag, ska bli spännande och se hur kroppen reagerar på det!

Anna - Nu har det alltså gått fem veckor sedan vi åt kött. Vi har klarat av hela tiden utan att fuska överhuvudtaget och det känns otroligt bra! Trodde att jag skulle få abstinens och må dåligt, men jag har inte kännt av mycket alls utan det har gått otroligt bra, över förväntan. Självklart har man saknat småsaker och när man varit med kompisar har man inte alltid kunnat äta. Men istortsätt så ser jag inga större problem.
Imorgon ska jag fira med att äta skinka till frukost, längtar jättemycket!! Till lunch i skolan är det pyttipanna, stekt sidfläsk m.m. Kan nog bli riktigt gott. På kvällen jobbar jag och då blir det rester från dagens midag (quornfärs med pasta).

Vi kommer att skriva mer ingående inom ett par dagar där vi beskriver tydligare konsekvenser, tankar etc.

 Erika - Hej! Denna helg har minnsann varit spännande. Det har varit sista helgen som vi är tvungna att äta vegetariskt. I fredags så bjöd en vän på middag, hon bjöd på vegetarisk lasange. Den var faktiskt riktigt god! 
 I lördags så åt jag inte särskilt nyttigt, jag var lite "bakis" som man kan kalla det och hade ingen vidare lust att äta broccoli eller så, så det blev mycket vitt bröd och chips och sånt. Till middag åt jag en capriosa utan skinka haha, nyttigt och bra dag hehe.
 Denna dag har varit sista dagen och jag vaknade relativt sent så åt en brunch på mackor hehe. Sen ikväll har jag gjort min alldeles egna linspaj. Den blev sjukt god! Är riktigt stolt över mig själv.

Lunchen i skolan från fredags, qourn färs osv. Åt knappt upp hälften av maten eftersom jag ätit frukost typ en timme innan. Ca. 250 kcal

sen fikade jag och anna hemma hos henne! Åt två bullar 250 kcal

Min "brunch" från imorse. 300 kcal

Egen gjorda lins pajen!

åt ungefär en fjärdedel av den, ca 300 kcal.

Anna

Toast med grönsaker - ca 350 kcal

 

Åt även lite smått och gott under dagen. Lite godis, chips och läsk. Ca 1000-1500 kcal

 

Söndag:

Mackor, majs och jordgubbssalft. Ca 400 kcal

Quornbolognese & grönsaker. Ca 500 kcal

Har även lyckats trycka i mig tre mandariner idag, ca 150 kcal

 

Anna

 

Frukost - ca 300 kcal

 

Lunch ca 500 kcal

Jag och Erika firade fredagen med bullar. 120 kcal

Vi blev bjudna på middag hemma hos en vän och hon bjöd på lasagne, för våran del en vegetarisk variant. Ca 500 kcal

 Erika - Hej! Idag efter min biologi lektion så tränade jag. Jag sprang på en slagscrosstrainer i 60 minuter, jag cyklade i en kvart och jag gymmade igenom alla muskler. Det tog ca 2 och en halv timme, fast jag hade ju sällskap av anna så det var trevligt. Jag brände ungefär 1200 kcal. Så tekniskt sätt brände jag av ungefär halva dagsintaget för en kvinna.
 Därför har jag ätit lite smått och gott nu in på kvällen. Jag och en vän gick på bio där man fick gratis popcorn, godis, läsk och en macka. Så då blev omkring dagsintaget, lite över!

En qourn färssoppa jag gjorde till lunch med babyspenat och keso i, drygt 450 kcal med mjölken

äpple till mellanmål ca 120 kcal

Anna - Idag är en bra dag, känner mig otroligt duktig och har hunnit med galet mycket. Har hunnit varit i skolan, tränat och jobbat. Det gör ju att maten kan bli lidande iochmed att jag får ta med mig egen mat.

Erika - Vad försigår egentligen på biologi lektionerna?? Jag och Lisa sitter och dricker Kaffe och coca cola zero som praktiskt taget inte har några kalorier. Vi är nämnligen färdiga med vårat arbete och roar oss på internet. Till frukost åt jag nesquik flingor med mjölk eftersom allt bröd hemma var slut.

Kaffe och Cooola

 Erika - När jag var på biblioteket idag så passade jag på att låna en isodiet bok. Isodieten är i princip ganska lik LCHF dieten, förutom då att man får äta mer koldyrater bara att man byter ut t.ex. ris till råris istället och lite sånt. Men den är baserad på samma sätt att man äter mer proteiner och mindre kolhydrater.
 Därför tänkte jag att boken kunde vara bra som inspiration till olika rätter och en bra källa!

 Erika - Hallåhallå!
Dagen har minst sagt varit väldigt väldigt lång... Jag har varit i skolan i princip hela dagen 8-4 och sedan på biolioteket fram till halv 6 tiden. Sedan åkte jag hem och gjorde mig en feet omelett eftersom jag inte hade ätit något mellanmål.
 Det blev super gott, och är jätte nyttigt, gjorde den självklart i en gjutjärnspanna för extra järn och åt en mandarin som efterätt också! Det är i princip inga kcal i omeletten heller, och ändå sitter jag nu och är mätt! Lyckat? Ja!

Halva omeletten som innehöll svarta bönor, morötter, lök, spenat, lite rödlinser, salt o peppar.

Middag: Omelett ca 156 kcal, Sallad: ca 70 kcal, Oliver: 48,1 kcal

Till lunch gjorde jag sallad med quornfilé som smakar ungefär som kyckling. Det är väldigt kalorisnålt, två stycken filér (som jag åt) innehåller endast 90 kcal och salladen innehåller inte heller särskilt mycket. Därför var det inte så konstigt att jag blev hungrig strax därefter (jag hade även tränat under dagen och då behöver kroppen extra näring) så fick i mig lite frukt och mackor. Till middag gjorde jag för första gången i hela mitt liv en soppa. Den blev faktist supergod och var inte alls svår att göra. Det enda jag tog i var potatis, quornfärs, purjolök, lite rödlök och två grönsaksbuljong. Det är garanterat en maträtt som rekommenderas och kommer ätas igen oavsett om jag är vegetarian eller ej!

 Erika - Jag har varit rätt så sjuk dem senaste dagarna och jag vet inte riktigt vad det berott på eftersom jag själv inte umgåtts med många som varit sjuka.
 Så jag började dra lite slutsatser om att det kanske var dieten som påverkade på något sätt. Om man inte får i sig tillräckligt med järn blir man slapp och slö och lättare sjuk.
 Symptomer hos mig har varit att jag känt mig otroligt slapp, trött och jag har blivit förkyld och magsjuk (i helgen, inte nu). 
 Iaf, jag tänkte på olika sätt att försöka öka intaget av järn.. så idag har jag ätit mycket nötter till kvällsmellanmål och torkad frukt. Sen åt jag även svarta bönar till middag som innehåller höghalt järn, vilket jag dessutom stekte i vinäger i en gjutjärnspanna. Om man steker i en sådan så kommer den lagade maten att innehålla extra mycket järn.
 Det är viktigt när man är vegetarian att få i sig järn, särskilt om man är tjej och menstrerar. Men, för att kroppen ska ta upp järnet som finns i maten krävs det C-vitaminer. Därför är det smart att äta en mandarin eller så efter att ha ätit lunch eller middag. Det kan jag själv erkänna att jag varit dålig på att göra nu på sistonde, så det kanske där felet ligger.
 Ska gå och skala en mandarin på en gång tror jag. '

   +   = sant 

 Erika - Idag åt jag och anna lunch hemma hos henne (några inlägg innan). Då åt vi qournkorv med bröd till lunch, måste säga att det är betydligt mycket godare än soyakorv. 
 Till mellis åt vi några mackor och till middag gjorde jag en egen majs-svartböne-äpple-qourn gryta med couscous till. Det var riktigt gott och otrooligt mycket proteiner i. Det var inte ens mycket kalorier, är lite chockad faktiskt! Riktigt mycket järn också. Sedan åt jag lite bland nötter till kvällsmål när jag tittade på Desperate housewives, mycket kalorier men suuuper gott!

Frukost: 300 kcal
Lunch: 500 kcal
Mellis: 300 kcal
Middag: 350 kcal 
Kvällsmellis: 370 kcal

 Erika - Hej! Gårdagens lunch var faktiskt riktigt, riktigt god. Det bestod av qournfilé i broccoligratäng. Det var både nyttigt och gott. Vi har båda varit väldigt skeptiska till vegetariska kosten i skolan eftersom den inte varit särskilt näringsrik eller energirik. Så vi tog upp det med matrådets chef på skolan och har nu börjat skriva på ett matprotokoll till honom. Där skriver vi om negativa luncher och positiva, och kommer även med förslag om hur vi kan göra den bättre.
 Här har ni bilder från gårdagens lunch och middag.

 Fanns även en linssallad till, riktigt gott!

Anna var glatt överraskad över den höga standarden!

En gammal bönbiff som jag gjorde själv, kände det var dags att äta upp lite rester (:

Anna - Jag tänkte skriva lite om de positiva hälsoskälen om att vara vegetarian. Vegetarianer hör till den grupp där minst människor insjuknar i t.ex. hjärtsjukdomar, cancer, njursjukdomar och ledbesvär. I kött så tillsätts ämnet nitrit (som är giftigt) och andra kemikalier som är cancerframkallande och detta finns alltså inte i den vegetariska kosten. Då kroppen inte kan bryta ner detta fett, kommer det så småningom att bildas en beläggning(täckande lager/hinna) på blodkärlens väggar. Detta är den främsta orsaken till högt blodtryck, slaganfall och hjärtsjukdomar.

Anna -

 

Erika & Anna - Hej! Nu sitter vi i Annas kök och har precis ätit qournkorv till lunch. Vi har nämnligen håltimme fram till 14.10 så vi passade på att åka hem till Anna och äta.
Det var riktigt gott!

Lunch: ca 500 kcal med mjölk

 Erika - Efter antal timmars sömn och trafikläsning så mår jag väldigt mycket bättre! Till lunch så drack jag massa mellanfil och åt lite oliver (underlig blandning, jag vet haha!). Och det har hållt sig nere i magen!! Såå jag är helt klart på bättringsvägen och känner mig mycket piggare och friskare.
 Till middag stekte jag två qourn filéer och sen gjorde jag en röd lins sås till det. Sedan gjorde jag bulgur med soltorkade tomater, rödlök, celleri, citron och sen bestämde jag mig även för att göra en tzatziki sås hehe!
 Riiiktig maffig rätt, men lyckades få ner hela altet.
Hej så länge.

Lunch: 287 kcal

Middag: 421 kcal - unnade mig ett glas cola till maten!

Anna - Som rubriken säger, fyra veckor avklarade och nu är det endast en vecka kvar på den vegetariska kosten. Jag tror att det kommer att kännas konstigt att äta kött till en början men efter några dagar tror jag att det kommer att kännas naturligt igen.

En sak som är viktig att tänka på när man äter vegetariskt eller om man är vegan är att få i sig tillräckligt med järn. Främst så finns järn i kött fisk och i blod, men det finns även i grönsaker och ägg. Därför försöker jag att dricka  äta mycket grönsaker och även ägg då och då. Det rekommenderade dagliga intaget för kvinnor är 9-15 mg. I 100 g ägg finns det ungefär 1.5 mg järn, så det behövs mer än bara ägg för att komma upp i det dagliga intaget, sedan finns det även järntabletter som kan vara bra om man är vegetarian eller vegan på längre sikt. Järnbrist kan märkas i form av deprisson, trötthet, spröda naglar och håravfall, inte så jätte lockande så det gäller att hålla koll på vad man får i sig!

Anna - Under helgen har frukosten sett likadan ut varje dag, dvs skogaholmlimpa med ostskivor på! Idag till lunch åt jag sesamnuggets med sallad och till middag omelett och en toast. I vanliga fall har jag alltid ost och skinka på min toast men provade nu med lite ketchup och tomat istället för skinkan. Var inte riktigt samma sak, men bättre än ingenting!

 Erika - Godmorgon! Idag mår jag betydligt bättre och huvudvärken verkar ha lagt sig. Min mage är fortfarande lite grumlig så till frukost har jag bara vågat äta en rostmacka med lite smör på. Jag tar mig igenom detta sakta men säkert!
 Uppdaterar senare om lite miljö och etik/moral tankar!
Hej så länge.

 Erika - Eftersom jag fortfarande är lite svajig i magen så vågar jag inte riktigt ge mig på någon fast föda. Jag bestämde mig för att göra potatissoppa.
 Extremt lättsmällt och gott! En fattigmansrätt med andra ord. Jag körde mest på känsla men följde lite av ett recept. Inte så mycket kalorier heller. Perfekt måltid för sådana som vill få mycket energi på ett kalorisnålt sätt. 
 

 Jag vågade på mig lite sallad... får se om det håller..

Middag: 270 kcal

 Erika - Tidigt torsdags morgon vaknade jag utav en hemsk, hemsk huvudvärk. Dessutom hade jag så ont i halsen att jag knappt kunde svälja. Så jag fick vara hemma. I fredags var det likadant och ännu värre, jag hade blivit magsjuk också. Så jag mådde helt klart inge vidare.
  Eftersom jag varken kunde äta eller dricka, så har jag praktiskt taget levt på Campbell Soup. Försiktigt men säkert ätit puttelite hela tiden för att hålla maten nere i magen.
 Det är prakiskt taget inga kalorier alls i soppan så jag har inte haft mycket energi, annat till att sova. 
Ingen bra start på min helg, men jag känner mig faktiskt bättre och har lyckats få ner lite cocacola i magen (det är bra med fosforsyra när magen är orolig).

Hittade en bra bild på vad campbellsoppan innehåller. Inte särskilt mycket proteiner, men det är inte det nödvändigaste när man är sjuk. Då behöver man socker och salt i kroppen.

 

 Erika - Här kommer ett inlägg som egentligen skulle ha åkt upp i onsdags! Jag och Anna åkte hem till mig och gjorde vår egna spagetti bolognese. Alltså med qourn då!
 Det blev faktiskt super gott! Senare mot kvällen så åkte vi till kista och mötte upp några vänner för att äta middag. Där åt vi nachos! Också med qourn då, det var betydligt dyrare än den vanliga med köttfärs, men inte så stor skillnad. Troligtvis är det dyrare för resturanger att köpa in vegetarisk mat.
 Senare åkte jag och två andra tjejer och tog ett glas vin, så blev lite mer kalorier än vanligt haha!

(vår egna spagetti bolognese - till det egen pressad äppel juice!)


(Qourn Nachosen vi åt till middag!)


Frukost: 200 kalorier (åt havregrynsgröt + té)

Lunch: 540 kalorier

Middag: ca. 700 kalorier + ett glas vitt vin 81 kcal

Anna - Ibland när man får för sig att träna på hålet (och då missar lunchen) så måste man ha med sig egen mat för att orka dagen och träningspasset. Idag hade jag lite brist på mat så tog resterna från i förrgår (bönor,tomatpuré m.m) och ett bröd.

 

Kände mig smart och gjorde en macka av det iallafall!

 

Kände att det var viktigt att få i sig både kolhydrater och protein även fast det inte blev det godaste (eller finaste) så är det bra att få i sig i samband med träning. Till middag åt jag pasta pesto (också i matlåda eftersom att jag behövde ha med mig mat till jobbet). Blev mycket att ta med sig idag, men lyckades även få in lite mellanmål bestående av youghurt och frukt så jag orkade med dagen med både träning och jobb!

 Erika - Hejsan bloggen!
Det var ett tag sen jag bloggade, men internet knasar då och då. Hur som helst! Vi är inne på vecka 3 och jag tycker det känns super bra. Ärligt talat så kan jag faktiskt inte se mig själv äta kött nu, känns som vi har liksom varit vegetarianer hur länge som helst!
 Ivarjefall, idag fixade vi vår design på bloggen och jag är super nöjd!
Här har ni några bilder på veckans bravader, (klicka för förstoring- bilder från både skolan och hemma)

Anna - Till lunch valde jag att göra sesamnuggets tillsammans med sallad. Det är väligt enkelt och göra och samtidigt väldigt gott. När man är vegetarian är det som sagt väldigt viktigt att se till så att man får i sig protein. När man är van att inte tänka på detta så blir det en ganska stor omställning. Dessa sesamnuggets innehåller 15g protein/100 g medans vanliga nuggets innehåller 10g protein/100g. Alltså innehåller det vegetariska valet i detta fall mer protein än de som kommer från kycklingen. Detta är en ganska liten skillnad och förövrigt är innehållet nästan detsamma, alltså är dessa ett väligt bra alternativ om man vill få i sig mycket protein. (Rekommenderat är att 15-20% av energin ska komma från proteinet och i denna maträtt är det 15%)

 

Ca 300 kcal

Till middag gjorde jag för första gången (någonsin!!) en hel maträtt från "scratch". Jag imporviserade och gjorde en gryta av krossade tomater, kidney bönor, lök och andra kryddor. Det är viktigt att inte bara få i sig fabrikat mat utan att variera. Dels för att det är roligare att prova på nya saker och även för att de oftast innehåller mindre transfetter, för mycket mättat fett eller det vanligaste, onaturliga tillsatser.

/ Anna

 

 

Anna - Nu har det alltså gått tre hela veckor sedan vi började som vegeterianer. Jag har fortfarande inte fått något supersug efter kött. Det jag saknar mest är att det är enkelt. T.ex. om man ska äta hos någon annan så är det inte jättevanligt att de har någon vegetarisk mat hemma. Även i skolan som sagt är det lite jobbigt ibland när inte utbudet är det bästa. Middagarna hemma är de enklaste och oftast godaste. Det roligaste tycker jag är att det har gått tre veckor ändå äter jag något nytt i stort sätt varje dag, riktigt spännande!

Vi ska även göra om designen så snart som möjligt!!!

Lite inspiration till vår header...

Anna - Två lingongrova mackor med ost och även lite jordnötssmör blev det till frukost. Till lunch gjorde jag en omelett och till middag åt jag bakadpotatis med örtbiffar. De var helt okej även om de såg lite småskumma ut. Nu har även mandarinerna börjat komma igen och är riktigt goda så två sådana har jag hunnit äta idag!

Anna -  Till frukost åt jag tre små skivor vitt bröd med ost på. Till lunch blev det pizza igen (dock en fryst) som innehåller betydligt mindre kalorier än en pizza på en pizzeria. Till middag köpte jag en vegetarisk lasagne som faktist var jättegod. Köttfärsen var utbytt mot grönsaker och tomatsås tror jag. Köpte även lite snacks till kvällen.

Anna -  Torsdag. Frukost blev två mackor med ost och gurka och till lunch var det pannkakor i skolan och det är en favorit. Till middag åt jag rester från onsdagen. Åt även ett äpple under dagen och lite smågodis.


Fredag. Till frukost åt jag fil med flingor. Eftersom att det var fredag lyxade skolan till det lite, och det bjöd på spaghetti med quorn. Mums!! Till middag var vi bjudna på middag och då tog jag en hawaii utan skinka.

Anna - Till frukost idag åt jag två fibermackor med ost på (fotade bara en) och skoldagenslunch vet jag inte riktigt vad det var. Blomkol med lite potatis och lite grönsaker, inte alls gott. Dock fanns det spenatsoppa som var rätt god och så åt jag även två päron. Till mellis åt jag chili cheese från burgerking och lite senare även lite vindruvor. Till middag åt jag ugnsgrillad potatis med grönsaker och broccoli. Det var jättegott! Vi spelade även in ett videoklipp idag tillsammans, men det verkar vara lite problem med uppladdningen så det kommer troligen upp lite senare.

Anna - Idag har jag nästan bara provat på nya saker, alltid lika spännande! Till frukost åt jag fil med havregryn och lite russin, är faktist väldigt gott och lite nyttigare än att äta musli. Till lunch hade Erika lagat någon currykokosblandning med kikärtor, till det kokade vi ris och stekte quornfiléer, det blev otroligt gott. Till middag har jag ätit quornbitar med sallad. De smakar nästan exakt som kyckling så det var väldigt gott. Provade även en ny sås som hette mangoraja. Nu på kvällen tänkte jag äta lite vindruvor.

Frukost - ca 300 kcal

Lunch - ca 450 kcal

Middag- ca 350 kcal


Vindruvor - 75 kcal (ca 100 gram)

Frukosten bestog av youghurt och musli. I skolan var den vegetariska maten som serverades rotfuktspanna. Bestog mest av morötter och potatis, inte särskilt protein rikt. Det fanns dock broccolisoppa som vi även åt, den var riktigt god!! Åt även ett päron. Till mellis åt jag två mackor och till middag mackaroner och soyakorv. Var även ute och sprang. Ska komma igång ordentligt med träningen nu, har varit ganska förkyld så har inte vågat träna så mycket på senaste, men nu
ska det bli ändring!

 Erika - Jag har inte varit så duktig på att uppdatera om min frukost! Så jag tänkte slänga in ett kort inlägg om min frukost från imorse. 
 Min vanliga frukost som jag har ätit i 1.5 år ungefär är frökusar med smör och kalkonskinka på. Ibland té till det och ibland bara ett glas mellanfil till det. 
 Min kost har varierat otroligt under frukosten allt från flingor till vetekakebröd med alla slagspålägg (förutom det som innehåller djur). 
 Idag t.ex. åt jag frökusemackor med soyamjukost och soyaost på. Till det en soya yoghurt och vanligt svartvinbär té. Helt okej gott, inte den godaste frukosten, men det funkar!

  

 (Närmare bild på soya produkterna)

 Kalorieintag till frukost: 316 kcal

 Då har det gått 2 veckor som vegetarian och jag måste säga att jag är riktigt nöjd! Jag tycker det funkar jätte bra för mig. Det beror mest på att jag har lyckats laga så mycket egen mat och har blivit otroligt duktig och finner det kul!
 Däremot har det varit svårt att äta bra vegetarisk mat när man är ute i stan eller på middag och så. T.ex. så var jag och min släkt på Gondolen i helgen och då satt alla och njöt av gott kött medans jag satt och åt svamp, potatis, fetaost och andra saker. Lite surt. 
  Så det är är början på veckan tre då, vi har ungefär halva tiden kvar nu! Tycker det är gått relativt fort. Detta blir mycket spännande!
 Bilder på olika maträtter som lagats/ätits i veckan; (klicka på bild för att förstora)

 





Här har ni nio stycken bilder på olika rätter som ätits under veckan, några jag lagat själv och några från skollunchen och några från resturang.

Bild 1: En McBean från Mcdonalds + meny
Bild 2: Skolmat då det är qournröra med pasta. (en av de bättre varianterna de gjort)
Bild 3: En pirog jag gjort med rester från min linsröra jag hade gjort.
Bild 4: Risotto med saffran och passionfrukt smak + en liten sallad.
Bild 5: Förrätten på gondolen, getost med rödbetsröra
Bild 6: Huvudrätten på gondolen, lite allt möjligt. Ost, qourn, vanlig svamp.
Bild 7: Qournfilé stekta i senap sås, squashröra, egen odlade potatisar med kaviar och turkiskyogurt.
Bild 8: Skollunchen från igår, rotfruktröra (inga proteiner)
Bild 9: eftersom det inte var en särskild god lunch och inte mättande tog jag och anna broccoli soppa också.

Genomsnittligt kalorieintag vardag: 1300
Genomsnittligt kalorieintag helgen: 1900

Anna - Nu har det gått två veckor som vegetarian. Det har gått riktigt bra även om det ibland känns lite jobbigt. När man är hemma tycker jag inte alls att det är jobbigt, det är mest när man är och shoppar t.ex. och man är van att köpa en cheeseburgare eller något liknande. Det finns ju vegetariska val men de är inte alls lika goda och mycket dyrare dessutom. Det kan också vara lite jobbigt när man är med vänner som lagar något och så får man stå där själv och göra sin vegetariska rätt. I lördags var jag med två vänner och vi åt tacos tillsammans, dom med köttfärssås och jag med refried beans och så här såg det ut.

Ja... köttfärs till vänster och bönor till höger. Såg ut som spya blandat med kattmat och smakade ungefär likadant. Vid ett sånt tillfälle känns det ganska jobbigt. Men det finns ju andra alternativ till köttfärssås som är mycket godare som tur är!

Anna - Frukosten idag bestog av mackor med ost på. Lunch blev youghurt, musli och en rostad macka och till middag blev till quornburgare med mjölk till.

Frukost - ca 300 kcal
Lunch - ca 500 kcal
Middag - ca 400 kcal

Anna - Till frukost åt jag två mackor med ost även lite gurka med dip. Till lunch åt jag subway och fick då ta den vegetariska mackan och den var faktist riktigt god! Till middag blev det tacos, men provade att köpa refried beans den här gången vilket var första gången och defenitift sista. Det såg ut som katt mat och smakade inte långt därifrån.. Till lördagsmys åt jag lite lördagsgodis.

Frukost - ca 400 kcal
Lunch -ca  550 kcal

Middag - ca 500 kcal

Godis - ca 800 kcal

Anna - Till frukost tog jag två skogaholm mackor med ost på och apelsin juice till. Till lunch gjorde jag havregrynsgröt med sylt, mjölk och kanel på. Till "mellis" köpte jag onionrings på mcdonalds och till middag åt jag krocketter med
majsschnitzel. Som fredagsmys åt jag chips och dip!

Frukost - ca 300 kcal

Lunch - ca 250 kcal

Mellis - ca 300 kcal

Middag - ca 600 kcal

Chips - ca 800 kcal